Borniak Wędzarnia TIMER UWD-150

Wędzarnia Borniak UWD-150

Wędzisz automatycznie i wydajnie - do 20 kilogramów mięsa, kiełbasy lub ryby jednocześnie. Zintegrowany generator dymu wytwarza stały dym do 8 godzin przy jednym napełnieniu, bez konieczności Twojej interwencji. W ten sposób nawet niedoświadczonym palaczom udaje się bez problemu wyprodukować doskonałe specjały wędzarnicze.

W skrócie:

    

• Pojemność 150 litrów - jednorazowe wędzenie do 20 kg żywności
• Do 8 godzin ciągłego wędzenia bez uzupełniania
  
• Temperatura do 120 °C
• Sterowanie cyfrowe dla łatwego i precyzyjnego ustawienia temperatury
• Regulacja gęstości dymu za pomocą przepustnicy w rurze kominowej
• Wydajna izolacja ścian dla oszczędności energii, drzwi z uszczelką silikonową i zamkiem magnetycznym
• Komora wewnętrzna wykonana z bezpiecznej dla żywności stali nierdzewnej, komora zewnętrzna wykonana z odpornego na warunki atmosferyczne ocynkowanego aluminium
• Łatwy w czyszczeniu z tacką ociekową, tacą ociekową i tacką na wodę do zbierania popiołu

Nowy model 1.4 jest również wyposażony w ulepszoną tacę ociekową dla optymalnego przepływu powietrza i łatwego usuwania kapiącego tłuszczu. Kolejną nowością są stabilne, regulowane nóżki, które opcjonalnie można wymienić na kółka przemysłowe. 

Wędzarka Borniak UWD-150 jest bardzo prosta w obsłudze. Wystarczy, że wsypiesz zrębki do wędzenia do komory generatora dymu, ustawisz pożądaną temperaturę i rozpoczniesz proces wędzenia. Teraz możesz usiąść, zrelaksować się i z niecierpliwością czekać na swoje wędzone specjały.

Poprzez cykliczne włączanie i wyłączanie elementu grzewczego, wędzarka cyfrowa Borniak utrzymuje stałą temperaturę podczas całego procesu wędzenia.

W tym samym czasie generator dymu i oddzielnie dostępna suszarka mogą być również kontrolowane poprzez cyfrowy panel sterowania TIMER. W tym celu generator dymu i suszarka są podłączone do panelu sterowania za pomocą kabla. Uwaga: Suszarka i generator dymu nie mogą być obsługiwane jednocześnie!
Wydajny, ekonomiczny i łatwy w obsłudze - wędzarka Borniak UWD-150 w szczegółach

Za pomocą generatora dymu na zewnątrz, zrębki dymu są transportowane do komory wędzenia przez sprężynę spiralną i zapalane przez pręt grzewczy. Przy jednym napełnieniu generator dymu wytwarza dym o stałej jakości nawet przez 8 godzin. Popiół spada do miski z wodą i jest natychmiast gaszony.

Można wygodnie regulować gęstość dymu, a tym samym intensywność smaku dymu poprzez przepustnicę w rurze kominowej. Pod rurą kominową znajduje się tacka zbiorcza, w której zbiera się woda kondensacyjna i nie może dotrzeć do wędzonych potraw.

Elektryczny element grzewczy zapewnia stabilną temperaturę wewnątrz. Dzięki mocy 1515 W wędzarka wytwarza temperaturę do 120 °C.

Warstwa pianki PU zapewnia optymalną izolację. Drzwi komory wędzenia wyposażone są w silikonową uszczelkę i mocny zamek magnetyczny, dzięki czemu również tutaj nie ma prawie żadnych strat ciepła. Dzięki doskonałej izolacji Borniak UWD-150 pracuje szczególnie ekonomicznie i wydajnie.

Wędzarka przekonuje również, jeśli chodzi o czyszczenie. Wewnątrz wyłożona jest bezpieczną dla żywności stalą szlachetną, którą łatwo i higienicznie można wyczyścić. Tacka ociekowa zapobiega kapaniu tłuszczu na element grzewczy lub na tlące się zrębki.

Działanie: elektryczne
Sterowanie: cyfrowe
Wypalanie za pomocą:    Zrębki do wędzenia
Wymiary zewnętrzne (Gł/Szer/Wys): 52 / 72 /115 cm
Wymiary wewnętrzne (Gł/Szer/Wys): 42 / 49 / 71 cm
Pojemność: 120 l (7 półek do 20 kg materiału wędzarniczego)
Wydajny generator dymu: 2 litry zrębków do wędzenia
Moc palnika: 1515 W
Zasilanie: 230 V
Temperatura: Do 120 °C
Materiał obudowy zewnętrznej: Aluminium/cynk
Waga: 35 kg                                                                                                                                                                              Gwarancja: 2lata