Wielu z Nas zadaje sobie pytanie, które paliwo wybrać do swojego grilla - Węgiel? Czy może jednak Brykiet. W tym artykule postaram się rozwiać Państwa wątpliwości.

Węgiel drzewny i brykiet to dwa najpopularniejsze rodzaje paliw stałych wykorzystywanych w grillach, piecach czy kominkach. Oba produkty są wytwarzane z drewna, ale różnią się procesem produkcji, właściwościami i wydajnością. W dzisiejszym artykule omówimy podstawowe różnice między węglem drzewnym a brykietem.

Węgiel drzewny jest produktem wytwarzanym z drewna w procesie pirolizy, czyli w warunkach wysokiej temperatury i braku dostępu powietrza. Węgiel drzewny posiada wysoką wartość opałową, co oznacza, że szybko się rozgrzewa (czas rozpalenia ok 15min) i stosunkowo długo utrzymuje wysoką temperaturę. Świetnie sprawdzi się przy potrawach wymagających bardzo wysokiej temperatury (bez problemu jesteś w stanie osiągnąć na nim powyżej 300 stopni) takich jak Pizza czy Steki. Wadą węgla drzewnego jest to, że ma tendencję do tworzenia dużej ilości pyłu, popiołu i dymu, co może wpłynąć na smak jedzenia. Spala się też znacznie szybciej od brykietu.

Brykiet, z drugiej strony, to produkt wytwarzany z tłoczonego drewna i innych składników, takich jak skrobia lub węgiel drzewny. Brykiety są zwykle równiejsze w kształcie i rozmiarze niż węgiel drzewny i mają tendencję do spalania się dużo wolniej i równomierniej. Brykiety są również bardziej ekonomiczne w użyciu, ponieważ można ich użyć mniej niż węgla drzewnego do uzyskania tej samej ilości ciepła. W przypadku brykietu marki Weber, który ma w 100% naturalny skład, czas palenia w 180 stopniach wynosi do 3 godzin stabilnego ognia.

Warto również zauważyć, że istnieją różne rodzaje brykietów, w zależności od użytych składników i procesu produkcji. Na przykład brykiety wykonane z drewna, które można kupić w naszym sklepie są bardziej przyjazne dla środowiska i zdrowsze dla użytkownika niż te sprzedawane w znanych sieciówkach które zawierają dodatki chemiczne!

Podsumowując
Wybór między węglem drzewnym a brykietami zależy od indywidualnych preferencji i potrzeb. Węgiel drzewny jest idealny dla osób, które chcą uzyskać bardzo wysoką temperaturę i szybko grillować jedzenie, ale jest bardziej skłonny do tworzenia pyłu i dymu. Mimo wszystko wysoka temperatura oraz zapach naturalnego drewna rekompensuje niedogodności. Brykiety są bardziej ekonomiczne w użyciu i zapewniają równomierne i wolne spalanie, co jest idealne dla wielogodzinnego grillowania.

Polecane produkty:

Komin do rozpalania!
https://grillspot.pl/komin-do-rozpalania-duzy-nie-zawiera-brykietu.html

Węgiel

https://grillspot.pl/wegiel-drzewny-weber-5-kg.html
https://grillspot.pl/wegiel-drzewny-z-bieszczad-10kg.html
https://grillspot.pl/pl/p/Wegiel-drzewny-3kg-Napoleon-67107/1427

Brykiet

https://grillspot.pl/brykiet-weber-4-kg.html
https://grillspot.pl/pl/p/Brykiet-5kg-Napoleon-67103/1426