Dla wielbicieli aromatycznego drobiu z chrupiącą skórka odpowiedź jest oczywista :)

Oni od razu wybierają jeden z modeli Broil King, fabrycznie wyposażonych w to jakże użyteczne akcesorium - jak na przykład:

Baron S590, Regal S590, Baron 590, Signet 390, Baron 490, Baron S490, Crown 490, Monarch 390, Regal pellet 500, Regal Pellet 400, Regal Pellet 500X

Ale rożen to nie tylko kurczak! Wszelkie duże kawałki mięsa - schaby, karkówki, polędwiczki, indyki, kaczki, domowy kebab. Wszystkie te specjały można oczywiście przyrządzać także metoda pośrednią bezpośrednio na ruszcie grilla. Ale dzięki umieszczeniu ich na automatycznie obracającym się rożnie nie musimy potrawy pilnować a mięso jest oblewane i nawilżane własnymi sokami i tłuszczem. Dzięki temu zachowuje soczystość i wyjątkowy aromat.

Rożen to multum możliwości przyrządzenia fantastycznych potraw - także dzięki dedykowanym do rożna koszykom oraz pomysłom na zastosowanie samego rożna.

Schab grillowany w całości?

Żaden problem! Najlepiej natrzeć go na sucho (świetnie sprawdzi się przyprawa z dużą ilością rozmarynu i innych aromatycznych ziół - na przykład CAPE HERB&SPICE Mediterranean roasts RUB) i zostaw na całą noc w lodówce. Wyjmij schab z lodówki minimum godzinę przed planowanym grillowaniem. Następnie natnij delikatnie w "kratkę", nabij na rożen, ściśnij kolcami i grilluj w temperaturze ok. 190 stopni C. przez ok 40minut. Schab powinien osiągnąć temperaturę wewnętrzną ok 68 stopni C. By mieć pewność upieczenia ale i zarazem zachowanej soczystości polecamy termometr Meater+. Dzięki temu, że sonda nie jest podłączona kablem termometr ten jest idealny do mierzenia temperatury wewnątrz potraw przygotowywanych właśnie na rożnie.

Ryba w całości lub filety, karkówka w plastrach, udka, żeberka, bakłażan?

Wszystko to możesz przygotować na rożnie! Wystarczy zapiąć wybrane mięso lub warzywa w Płaski kosz do rożna i gotowe. Potrawy będą równomiernie opieczone a my nie musimy pilnować przy grillu momentu ich przewrócenia.

Warzywa w kawałkach, frytki, ogniste skrzydełka a może popcorn?

Do tego idealnie sprawdzi się stalowy kosz do rożna. Przygotujesz w nim wszystko co wymaga pokrojenia na drobne kawałki. Także warzywa do caponaty czy ajvaru, ziemniaczki i brukselki.

Jeśli masz już swój grill Broil King ale w momencie zakupu rożen nie wydawał Ci się potrzebny to nic straconego. Większość modeli Broil King można doposażyć w zestaw rożna obrotowego i cieszyć się pysznymi daniami z grilla przyrządzonymi w latwy i mało angażujący grillmastera sposób.